仕事が休みなのに友人を誘えない
そうだ！！パンを焼こう、めちゃ普通のぶどうパン
強力粉 ２８０g
砂糖 ３０g
塩 ５g
スキムミルク １５g
バター ３０g
卵 小 ２分の１ (残り半分は焼く前のテリに)
ドライイースト ５g
水 １７０cc
干しぶどう
１９０℃で予熱をしっかり
焼き上げ開始です、16分焼くとこんな感じ
でいただく贅沢
無添加の贅沢
香りの贅沢
焼く前の様子はこちら、予熱待ち↓↓↓
4箇所ハサミで切り込みをを入れ、黄色い卵のお化粧をし
これから暑くなる季節。
ほったらし発酵ができるようになるのが楽しみです。