ちりもつもれば幸せの山

普段のちょっとした試み、気づくと大きな力に

ぶどうパン

仕事が休みなのに友人を誘えない

そうだ!!パンを焼こう、めちゃ普通のぶどうパン

 

パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ ホワイト SD-MT3-W

 

強力粉 280g

砂糖 30g

塩 5g

スキムミルク 15g

バター 30g

卵 小 2分の1 (残り半分は焼く前のテリに)

ドライイースト 5g

水 170cc

干しぶどう

 

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190℃で予熱をしっかり

焼き上げ開始です、16分焼くとこんな感じ

でいただく贅沢

無添加の贅沢

香りの贅沢

 

焼く前の様子はこちら、予熱待ち↓↓↓

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4箇所ハサミで切り込みをを入れ、黄色い卵のお化粧をし

 

これから暑くなる季節。

ほったらし発酵ができるようになるのが楽しみです。