強い骨、張りのある肌、誰でも欲しいものです。
でもこれも、ローマは（骨も肌も）一日にして成らず、ちりもつもり得られるものと個人的に信じています。
たとえサプリメントを飲んでいても残念ながら即効効果は期待できませんよね。
月に2度程度ですが、お魚のアラを買うのが楽しみです。いつもお魚売り場にあるとは限らないですし、売り場の隅に盛られて寂しい思いをしているように見えるのは私だけでしょうか？
まずは出来るだけ鱗を剥がし、お鍋にAの調味料を煮立たせます。
鯛のアラ お頭 4
A 水 100cc
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1,5
醤油 大さじ2
B 生姜の薄切り 10枚くらい
アラを入れて落とし蓋（私はクッキングシートを円形に切って所々穴を開けたものを使用します）
Bの生姜を加え、時々スプーンで煮汁をかけながら10分ほど火を通したら出来上がり。
冷めると骨や皮から出るコラーゲンと思われる物がゼリー状になりみているだけでぷるぷる気分になれますよ。
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価格:29,590円 |
ご飯が進みすぎる！！
ちりもつもって骨骨（こつこつ）と丈夫に
簡単で、身体に良し、財布に良し